De câţiva ani, roşia participă la un intensiv şi abrupt program de cosmetizare, precum acele cucoane cu pieliţele întinse, de sub care pândeşte falsa promisiune a pungii de silicon. Dacă îţi înfigi dinţii în ea – mă refer la roşie -, nu-ţi va curge o picătură de zeamă pe bărbie şi nu vei întâlni acel strat de răcoare vegetală, ci un fel de gumă de mestecat cu gust de săpun.
În acelaşi timp, e un aliment care el însuşi a urmat un program de alimentaţie, unul sănătos, bazat pe chimicale. Şi iat-o, asemenea culturiştilor, dezvoltată peste limitele sale fireşti şi închisă în adâncul lor. Nu mai e pătlăgica aia mică şi zemoasă, de încăpeau vreo cinci pe fundul oalei de cântar, acum mai mult de trei nu pot sta alături, căci se înghiontesc cu umerii lor supradezvoltaţi.
Înainte, taraba cu roşii era un loc al diversităţii, o lume vegetală în miniatură, forme diferite adăpostite sub acelaşi roşu potolit. Lângă una turtită vedeai alta lunguiaţă, apoi una un pic storcită, de parcă era supărată pe vecinele ei, şi alta asimetrică, semănând cu un gogoşar mai mic. Prin crăpăturile lor curgea sucul pământului. Acum, născute din tatăl-eprubetă, moşite de erbicide şi forţate chimic să crească, noile roşii globalizate sunt doar una, un prototip clonat la nesfâşit în toate supermarketurile.
Tomata este, în fond, o specie purificată etnic, în care legile pieţii au făcut selecţia naturală, şi astfel a apărut supratomata. Coaja nu numai că înveleşte produsul, ci este chiar produsul, pentru că tot ce are mai bun de oferit roşia cu muşchi este imaginea şi faptul că dacă o izbeşti de un perete, rezistă în mod rezonabil. Ai vrea să mai vezi şi ceva pământ pe ea, un mic semn că ar fi născută din ţărână sau că a trecut prin mâna unui ţăran, decât strălucirea aceea tâmpă de legumă-star de cinema, zîmbind egal din lădiţe cu poziţii ordonate, ca în sălile de cinema. Până şi cele cinci frunzuliţe arată ca o meşă atent aranjată cu fixativ în vederea unei şedinţe foto.
Borţoasă ca însăşi abundenţa, dar seacă pe dinăuntru, nu mai miroase ca o legumă, ci poartă cu mândrie lipsa oricărei arome. Satură, dar nu hrăneşte, stârneşte pofta, însă nu satisface, e ieftină, dar nu merită banii. Probabil că următorul pas în evoluţia ei controlată va fi un fel de minge medicinală de culoare ciclamen, umplută cu ipsos.
Eu sunt nebuna dupa legume….dar rosiile nu le mananc decat vara…..si demult am aceeasi impresie. Oricum de abia astept sa merg la mama sa-mi iau rosiile din gradina in fiecare zi. Cat stau acolo sunt mereu ultima care termina de mancat. Misto articolul si ai mare dreptate.
bey AG …fii atent faza…
am fost in tara la o nunta pt 4 zile….pe linga ca am fost beat non stop ..in una din zile ..¨la trezire¨ ma duc la piata sa iau niste capsuni, de pofta , ca astea aici au gust de ¨cilofan¨. si vinzatoarea ma imbie: luati domnu ca e de spania.
i-am zis sa le manince ma-sa.
Destul de slab…lipsa de idei…
AG:
Doar asa tangential la articol: productia de tomate di US are o imensa problema: infectia cu salmonela. Pe aici nimeni nu mai cumpara rosii din US. Eu oricum nu consum rosii decat in Bloody Mary :D
E pacat ce se intampla, insa trebuie intelesi si taranii care isi imbunatatesc artificial produsul.
AG:
de la ardei ai ajuns la rosii?
Pana la urma Germania si Italia sunt Germania si Italia iar Portugalia si Spania raman sa se intrebe ce ar fi fost.
genial:
Stai sa vedem ce o sa faca Spania.
AG:
Oare Nationala Romaniei a avut ca baza a meniului rosii cu telemea de oaie? Asa s-ar explica multe :D
Pana anul trecut la mine in strada locuia un italian…..care se ocupa de gradinarit…..venea si imi aducea rosi,castraveti, dovlecei…tot ce cultiva. Uneori dadeam si eu la altii ca imi aducea prea multe. Batea la usa…uneori si cu o sticla de vin….mi le punea pe toate in brate….si incerca sa fuga. Avea peste 70 de ani….si anul trecut a murit neasteptat pt mine. Mi-a lasat vreo 30 de sticle de vin din 1990….si chiar din 1982. Imi lipseste mult si nu pt toate favorurile pe care mi le facea….dar a fost o persoana extraordinara cu care vorbeam intotdeauna cu placere..
Dorin:
nu cred ca taranii sunt cei vinovati, mai degraba ceea ce insamanteaza nu prea mai corespunde cu ce stiam noi. Rosiile „romanesti”, acelea colorate corespunzator si care poarta in ele caldura soarelui si gustul sanatatii sunt pe cale de disparitie, indiferent ca acela e soiul pe care l-ar cultiva oamenii… o fi si asta tot o directiva „de sus”… adica ceva de sorginte europeana?… mai mult ca sigur. Si cum noi nu suntem irlandezi, sa stim sa ne ferim de pacalelile „rechinilor”, ne insusim cu resemnare si situatia asta… oricum, articolul e bun, ca majoritatea :)
nico:
Asa vecini sa tot ai.
nico:
e un apropo de invitatie sa degustam vinul?
@ doc
Va pleca acasa ca si Portugalia. Pana la urma, stiinta jocului bate boemia ingustata de maretia momentului.
Si sa nu uitam ca se poate folosii rosie pe post de bibelou ;)
Nici tzantaru nu e asa prost sa se apropie de ea… nu se strica cu saptamanile si cel mai bine descris gustu ar fi: asemanator rosiei … dar asta asa ingaduitor spus
Mie imi plac astea cu gust de apa. Daca-s si reci sunt chiar racoritoare…
Alea „traditionale” nu-mi plac, ca nu-mi place gustul de rosii.
Mananc rosii de cand ma stiu. Ca si orice fel de legume.Pana in prezent este OK. Nu stiu cat sunt de bune sau rele, rosiile, dar mie niciodata nu mi-au facut rau.
Rahat. Acum apar numai reclame cu diete si cure de detoxifiere.
Frate, discutia asta parca e extrasa dintr-o piesa de Ionescu! :D
Cred ca ultimul meci va fi intre Olanda si Italia.
doctor demonicus
Am niste vecini extraordinari….si asta e un motiv pt mine sa nu ma mut de aici..pe de alta parte si ei spun la fel despre noi….si asta ma bucura.
Castiga Olanda.
nico:
Te invidiez sincer.
@Paula
Imi pare bine sa constat ca nu toata lumea a fost lovita de paranoia.
…ESCU….., ai dreptate, doctor demonicus…
All:
Despre praz de ce nu discutam? Adica simbolul Olteniei eterne nu merita putin respect? :D
@Doc
Mai bine despre orz, daca tot suntem la bnefacerile plantelor. Sau despre trestia de zahar …
AfterD:
Dar planta numita agave ce are? :D
vad ca aici se discuta despre paradaici (rosii) cu muschi.
Eu voiam sa zic ca am remarcat in tribune o nemtzoaica bine hranita, parea aruncatoare de sulitza sau disc. Cred ca ma batea lejer la nr. de halbe de bere. Baute.
ce ziceti de meci?
portughezii saracii erau batuti de ieri. I-am vazut ieri pe ronaldo si pe gomes, care spuneau ca germania e favorita…
Adica tu, marele artist al balonului, te dai batut dinainte. Nemtzii astia nu joaca nimic. Nu intelegi nimic din jocul lor, te trezesti doar cand ai luat bataie si nici macar nu stii cum. Ce discret a impins balak la gol. Doar cat trebuia.
ieri am fost prin Serbia.sunt din Severin si mergem des pe la ei(Kladovo).au niste rosii naturale si cu gustul ala de tomate adevarate.sirbii ne dau clasa de la sport pina la agricultura.Am ajuns cu totii ca rosiile turcestii:smecheri pe dinafara si goi pe dinauntru.un surogat de popor.nationala e ultimul exemplu
„duminică, 22 iunie, ora 23:45 (la un sfert de oră după terminarea meciului Spania – Italia)”
Si daca sunt prelungiri la meci?
http://www.youtube.com/watch?v=dTbMwJMqilI
eu cred ca asta a fost cel mai frumos mondial…..ca organizare …ca tot…..melodia asta inca imi provoaca furnicaturi pe spinare.
ce tare…after e primul sub dunga…..
Neme
Fiecare isi stabileste prioritatile.
Neme
Dar am sa-i intreb pe cei 5. Multumesc.
@tank
Daca m-ai vedea ti-ai da seama ca nici gand sa am nevoie de bicicleta :)
After
e vorba de palmares …nu de bicicleta….. pueai sa o donezi….lui jim de exemplu.
Mi-a placut tare mult articolul. Am ras cu lacrimi…desi nu este de ras.
contra spune lucrurilor pe nume:
http://www.gsp.ro/stire/contra-cu-cine-sa-fi-jucat-ofensiv-83546.html
Adrian
Cu placere.
Eh, ai zis ca astepti 15 min, se face 12:00, meciul cu prelungiri + penalty-uri cu multe ratari (adica worst case scenario) se face 12:20-12:25, nu e cine stie ce ora tarzie.
@tank
Nici nu stie s-o conduca.
Din pacate primele rosii care au disparut in urma ‘purificarii etnice’ au fost rosiile tiganesti :) mama ce-mi mai placeau ! Inca un episod din „Prostia taranului roman”. Eu cred ca ei sunt de vina. Ar fi putut pastra traditiile. Uite, taranii francezi se LUPTA cu UE pentru a-si pastra produsele traditionale. Noi ne-am lupta, probabil, ca sa scapam de ele in caz ca UE ar vrea sa ne ajute.
Da, asa este, Adrian !
Problema e cum o sa hraniti voi, cei tineri, pe viitorul vostru copil….cat de cat, natural!
Eu si ai mei, cand era ala micu …mic de tot( dar si acum procedam asa) cautam in piata pe cel mai jerpelit taran-vanzator de legume-fructe!
De la el cumparam morcovii cei mai mici si …naturali, gandeam noi. Plus altele.
Era o vanatoare acerba dupa tarani jerpeliti, nu in blugi, nu evoluati.
Nu stiu daca va mai amintiti cand, in urma cu ani de zile, M.Dinescu spunea, cu naduf, la TV ca a pus o ROSIE pe TV si dupa 2 luni era intacta !
E tragic si vom ajunge si mai rau !
Acum, totusi, e inca bine!
Neata tuturor.
Din pacate asta e trendu’…sa avem legume cat mai sanatoase. Normal ca rosia nu face viermi..dar ce vierme agreaza plasticul!
Sa speram ca agricultorii or sa reuseasca pentru inca ceva timp sa faca legumele astea biodegradabile.
V-ati intrebat cum se obtin carotele? Morcovii aia perfect aliniati? Daca o sa vizitati vreo sera din asta sa-mi spuneti daca nu v-a trecut fiorul ca va aflati intr-un magazin d-ala de pe bulevard cu geamurile vopsite in negru ca sa nu se vada gadgeturile din strada.
Adriane , ai perfecta dreptate .Se prosteste lumea pe zi ce trece.Orice producator vrea sa ai culturii care sa-i aduca profit ,material vorbind,si insaminteaza gunoaie occidentale.Avem pamanturi cu soluri bune si ne trebuie chimicale…..ca vb vine ii democratie si nu ne ia nimeni la intrebari ce ajunge pe masa consumatorului.SUPER dotatii cartofiori,adusi dupa revolutie si cultivate cu brio in gospodarii ca aliment de baza[dincolo aliment porcin] fara gust,cu pete negre din plin ,acum in ceasul al 12-lea pierde teren in zona noastra.Greu mai invata romanul,ca mai bine mai putin si sanatos decit mult si fara rost.Rosia cultivata la noi mai are inca un pic de idee de leguma dar sa avem iertare nu cei ce produc sint de vina,ci noi care ii acceptam.Mi se face mila de vegetarieni.
La noi rosiile sint interzise de vreo 2-3 saptamini pe
motiv ca sint contaminate de salmonella! Sint
scoase din magazine aproape toate soiurile, exceptie
cele ca ciresii de mici sau care se vinde pe tulpina pe
care a crescut. Chiar azi se vorbea de ele ca vor
reveni pe piata chiar asa cum sint ca nu se va sti cum
si de la ce s-au contaminat acele peste 460 de persoane.
Medicii nu recomanda sa fie consumate cu coaja, nu le
dizolva nici acidul din stomac sint asa de tabaciti.
Noi avem si soiuri aromate … inca … dar scumpe din
seria heirloom si organice desigur si peste $10.00/kg.
odata, intr-o alta tara, am facut un mic experiment – am luat o rosie din aia perfecta din clasa „supermarket” si am asezat-o cuminte pe un dulapior, cum faceau odata bunicile noastre cu gutuile….
dupa vre-o trei luni, in care nu m-am atins de ea, si in care nu am observat nici o modificare ca aspect, m-a pus dracu’ sa fac curatenie generala, si inevitabil, a trebuit sa ridic rosia ca sa pot sterge praful
fratilor a plesnit numai cand am atins-o. era numai pielita de ea, rosie si frumoasa, iar inauntru…o zeama galben verzuie pe linga care un ou clocit mirosea ca Chanel 5…
@doc
true! cantareata cheala. hai sictir man, ca era scurtuta si am citit-o. :D
@tank
ba, sa stii ca bicicleta aia chiar mi-ar fi prins bine. after daca mai da si la pedale dispare de tot ca si-asa e supt mai ceva decat un actor de porno. :D
@tank
cu organizarea nu stiu cum e dar e clar ca nu mai exista imn ca ala. ai ascultat imnul de anul asta? vezi ca e la codru pe blog. o mizerie sinistra. desi el spune ca incepe sa-i placa… :D
@ roman maria
daca-i sti cate antibiotice si cati hormoni halim noi ceilalti, „carnivorii”, nu ti-ar mai fi mila de vegetarieini
nu mai vorbesc de lapte. nu cred ca vacile care dau peste 50 l de lapte pe zi au vazut vreodata in viata lor iarba
iar puii, doamne puii pe care ii mincam noi cu atata pofta cresc in 3 luni cati altii intr-un an…si porcii la fel, cresc ca fat-frumos din poveste…
slava domnului ca organismul uman se adapteaza continuu….
cred ca daca i-am „servi” o masa moderna unui omulet oarecare, sa zicem de prin sec XV-XVI, ar muri in chinuri, otravit de toate chimicalele pe care noi le mincam zilnic cu pofta
F TARE articolul!!!! DIN PACATE ASTA E REALITATEA:( am intrat intr-o era a falsurilor! cel mai trist e ca uneori ne mintim pe noi insine.
si nu cred ca cineva vrea cu adevarat sa stie ce contine un hamburger. sau cum si din ce sunt facuti 90% (sunt generos astazi) din celebrii nostri mititei
ce va plangeti ma atat? sunt bune, haliti! nu sunt bune, la gara!
va recomand laptele de afterD. ma rog, de la after. ma rog, colectat de after. :D
@jimerino
sigur ca halim. ne lingem si pe degete dupa aia! nu prea avem de ales.
„rosia” asta a lui AG e un simbol. al progresului. al marketingului. al progresului marketingului.
sa-ti dau un exemplu simplu: apa minerala
nu demult, se numea sifon. era un produs in care stiai ca iti baga „CODOI” si gata. dar acum?! acum PLATIM si pentru apa chioara.
este intitulata apa minerala plata, si am fost cu totii convinsi ca este mai buna, mai sanatoasa etc. decat apa de la chiuveta, care este bleah dezgustatoare
este chiar trendy sa bei apa plata.
enjoy!
:))…branza, rosie si ceapa verde…moooaaa
@elsi
nu e rau deloc. o sa incerc chiar azi. dispun de rosii din alea mici, cireasa
si de branza Bergader (cu mucegai). o sa incerc cu ceapa uscata, ca verde n-am
multumesc. :))
@ Paula M
ultimul meci n-are cum sa fie intre Olanda si Italia!!! pentru ca se intalnesc eventual in semifinala si de-acolo merge mai departe doar una ;)
@judge
asta cu simbolul am prins-o. numai ca discutia ulterioara a deviat un pic si s-a ajuns la „stiti ce contin micii?”. micii contin grasimi. asa, si? cine isi permite sa manance mici, mananca. cine nu, mananca tofu si bea apa plata. si apropos, apa minerala nu e totuna cu sifonul. pentru mine sunt, intr-adevar, aproape la fel si oricum nu folosesc decat la sprit. si cum eu sunt bautor de bere mai mult, ma cam lasa rece ambele.
@jimerino
nu la grasimi ma refeream eu. niciodata nu ma dau la o parte cand e vorba de o bucatica de slanina, asa ca nu grasimile ma sperie
ma refeream la calitatea amestecului de carnuri din care sunt, sau mai bine spus, ar trebui sa fie confectionati micii.
daca ai o carte de bucate la indemina, uita-te si ai sa vezi
am uitat sa mentionez colorantii alimentari
sunt deliciosi si dau rozul ala specific…
@judge
nu se moare ma de la coloranti. si in carnea aia de mici ce crezi ca se pune asa rau? veche sa nu fie…
siropul ala de pe vremea aluilalt banuiesc ca l-ai prins, nu? daca nici ala nu avea coloranti…ca facea spuma ca samponu’. da’ bun al dracu’ era dupa fotbal! :D
Dragut articol. Interesante comparatii! Dar ce cauta rosia, cel mai popular FRUCT din lume, intr-un articol „leguminos” ? :) Exista o mica-mare diferenta intre fruct si leguma iar dpdv botanic, rosia este un fruct nu o leguma. Francezii au numit rosia „marul iubirii” …probabil au mancat prea multe inainte de a juca si din cauza ca „dragostea e oarba…” au jucat ca niste indragostiti. Nemtii il numesc „marul paradisului”… sigur au gustat si ei cateva inainte de meciul cu Portugalia de au facut pressing sus, in paradisul „spiritului inferior” umplandu-l cu… goluri. Iar nationala noastra (exceptie meciul cu italienii, in care au fost insotiti si de o doza de noroc) au facut o … varza! jucand ca niste legume!
jimerino
S-a dovedit ca licopenul (substanta care da culoare rosiei) protejeaza impotriva radicalilor liberi si poate preveni cancerul. In schimb colorantii participa la aparitia lui. Si ai dreptate nu mori… imediat ci incet, dar sigur! De ceva tot tre sa murim, nu ? ;)
dorinho
Prezenta, dragule! Am fost in luna de miere… singura. Credeam ca vii si tu, dar… m-ai lasat cu ochii-n(tr-un) soare superb !!! Deci te iert. ;)
Cum as putea sa fiu suparata pe unii care „nu au fost in teren” ?! :) Acum serios vorbind, m-au dezamagit total ! In meciul cu Italia ne-au dat aripi, pe care au avut apoi grija sa ni le taie de la radacina… a durut ! iar scuzele de dupa, au fost de-a dreptul patetice: „cadere psihica”, dar la suporteri s-au gandit cate sedinte tre sa plateasca sa-si repare psihicul ? atata lipsa de ambitie nu am vazut pana acum! Urat, curat urat !
@dorinha
profit de absenta masculului si ma iau in gura :D
nu ma refeream la colorantii din rosii. chiar, au asa ceva? la colorantii alimentari in general. sunt multe lucruri care cauzeaza aparitia cancerului. sunt altele care produc dependenta. sunt altele care duc la suicid. si toate sunt bune :D
Cred ca am inteles la ce te referi.Si rosia nu e singura care e supusa acestui proces in care niciun aliment de baza nu mai e asa cum il stiau parintii nostri.
In plus de asta,parca toate alimentele le importam si avem senzatia ca au fost „pervertite”(scuzati termenul) de tehnologia actuala.
Iar imaginea de final cu „mingea medicinala de culoare ciclamen umpluta cu ipsos” mi se pare de-a dreptul apocaliptica.
jimerino
Am inteles. si eu vorbeam la modul general despre coloranti,cei artificiali, desigur. Cel mai recent si spectaculos produs sunt rosiile transgenice, combinate cu gene ale unui peste. rosiile astea nu au probleme cu frigul, cresc in conditiile unei veri de scurta durata si dau o rcolta f bogata. Cum iti explici culoarea aceea rosie a rosiei :) aparuta instantaneu ? aproape orice aliment cumparat contine coloranti iar tara noastra, spre deosebire de altele, nu se da inapoi de la folosirea lor chiar daca stiu cat sunt de daunatoare.
„sunt multe lucruri care cauzeaza aparitia cancerului. sunt altele care produc dependenta. sunt altele care duc la suicid. si toate sunt bune” Corect ! stim ca tot ce e bun se (ne) termina repede sau… ingrasa ! :) Si apropos de carne, printre cele mai periculoase E-uri sunt cele care dau gust, mai ales cele care dau o aroma de carne, iar un salam poate contine doar 5% carne :)) So… aproape vegetarian !
daunatori, sigur
aha.. roşii cu gene de peşte… o să mulinez printre răsaduri..
the man
Baiatul meu imi spune des ca merge la „pescuit gradina”…..si merge in gradina cu o bata de care si-a legat o ata si un carlig…..deocamdata inca nu a prins nimic…….e ceva din ultimele zile….inca mai sper.
nico
La fel face si the man.
AG
Nu mi-ai vazut blogsotul pe undeva? cred ca acum a plecat el in luna de miere fara mine. Ce blogasatorie moderna ! :)
@dorinha
apropo de colorantii alimentari….bravo!
@jimerino
sigur ca am prins siropul „sampon”. dar….ignoranta e o binecuvintare a spus cineva, nu mai stiu cine
iar intre timp, am petrecut cateva luni la un institut de cercetare de chimie alimentara, si asta nu in scumpa si nevinovata noastra tara
superb articol adrian…MULTUMIM!!!